我们家世世代代记做餐饮,是个餐饮品牌的一个老家族了,家里有一块百年的火锅品牌,不过到了我们这一代的时候就落寞了。现在的年轻人对于继承家产道不怎么感兴趣,更喜欢的是做一些自己感兴趣的事情,但是我家的二叔他就不一样,他自己开始靠着家里的这一块门店创业开店了,他跟我讲说自己在网络上看到了挺多的创业小点子,但是总是觉得不合适,后来他觉得合适的值得创业的点子都具有这几个特点。
     第1个特色就是如果我们想要创业点子推荐,那必定是要符合现在消费者口味的产品,而面向大众消费者,千人千面,如何能够选择最优的口味呢?那就是偏向于重油重盐当中选择餐饮。因为现在人们的社会压力还挺大的,尤其是一些年轻人常常在深夜的时候才下班,再加上我们平时点餐点,如果吃的太过于精,但会觉得这一个餐点没有味道,人们的口味越来越重了,所以我没选择,一些重口味的产品会增加味觉上的体验,就会让消费者们有更高的消费频率,能不能有回头客也是我想要创业考虑点子的一个重要因素。
     另一个是我们做创业的点子一定要具有普遍性和工业性。看看现在多少个餐厅,他们因为现在的人工成本而感到压力倍增呢,其实我们在开餐饮店的时候,一定要考虑到做餐饮的成本问题,除去必要的人迟才开支,一定要控制人力成本,而人力成本越少,那么我们就能够获利越多,服务员是不可能减少的,但是能够减少厨师的成本,那我们可以选择一些能够让消费者自己动手做食物那是最好,火锅和烤肉就是这一类。